치즈를 듬뿍 넣어 만든 고구마 호떡

오늘은 간식(?)으로 고구마 호떡을 만들어 보았어요. 

만들기도 쉽고 정말 맛있어요. 

4개 금방 폭풍흡입했답니다. ㅎㅎ

 

 

만드는 과정을 찍지 못했어요. 

다 만들고 난 후 완성품만 찍었지 뭡니까. 

 

만드는 방법은 간단해요. 

 

1. 고구마를 푸욱 삶아서 으깬다.

2. 밀가루, 설탕을 취향대로 넣고 우유를 넣어 반죽한다. 

3. 반죽을 동글납작하게 한 다음 피자치즈를 속에 넣는다. 

(이때 반죽이 손에 달라붙지 않도록 식용유를 쩜 바른다)

4. 후라이팬에 꾹꾹 눌러가며 납작하게 굽는다. 

5. 우유나 커피를 곁들여 맛있게 냠냠한다. 

 

 

저는 고구마도 좋아하고 치즈도 좋아하는데 이 조합 정말 환상적이어요. 

 

 

치즈 쭉쭉 늘어나는 것좀 보이소. 

피자보다 맛있어요. ^^

 

 

4개 다 먹고 추가로 2개를 더 먹었답니다. 

배불러서 혼났네요. ^^;;

 

 

으갸갸..

 

 

말리지 마세요. 내일 또 만들어 먹을랍니다. ㅎㅎㅎ 

고구마 한박스 순삭하겠어요. ^^